高野豆腐のフライドポテト風をつくってみた

あと一品足したい!でも高野豆腐の煮物はいつも食べているからどうしよ〜と検索していたとき、であったのが キッコーマン さんにあったこのレシピ

おやつに、とありましたがポテトは子供が好き😆ということで決めました

つくり方 (キッコーマンさんのサイトより)

  1. 高野豆腐はお湯でもどし、しっかり水きりする。5mm角のスティック状に切る。
  2. ポリ袋に高野豆腐と片栗粉を入れてふり、薄くころもをつける。
  3. フライパンに油を熱し、(2)を色よく揚げ焼きにし、温かいうちに塩をまぶす。
  4. ケチャップとマヨネーズを合わせてオーロラソースをつくり、(3)につけて食べる。

さっそくクッキング開始!

高野豆腐,ポテト
熱湯ではありません。少し熱いくらいにしました。 
高野豆腐,ポテト,水切
時間がないので絞ったあとキッチンペーパーにつつんで上から押しました
高野豆腐,ポテト
2等分と4等分にしました

焼く前にもう一度つつんでギュッ!

としてから片栗粉をつけて焼きました

出来たら塩をふってかんせ〜い!👏

高野豆腐,ポテト

たくさんしたので二皿分♪

子供が食べるから…と塩を控えめにしましたが物足りなかったので追加

ポテトは少し塩多めが好きです

下の子は塩味だけで、上の子はオーロラソースをつけて食べました

二人で一皿ペロリとたいらげてしまいました😆

たくさん食べても高野豆腐なのでポテトよりカロリーオフなのが良いですね❗

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